हाइड्रोक्सिप्रोपाइल मिथाइलसेलुलोज(INN नाम:हाइप्रोमेलुलोज), जसलाई संक्षिप्त रूपमा पनि भनिन्छहाइड्रोक्साइप्रोपाइल मिथाइलसेलुलोज (एचपीएमसी), गैर-आयनिक सेल्युलोज मिश्रित ईथरहरूको एक प्रकार हो। यो एक अर्ध-सिंथेटिक, निष्क्रिय, भिस्कोइलास्टिक पोलिमर हो जुन सामान्यतया नेत्र विज्ञानमा स्नेहकको रूपमा प्रयोग गरिन्छ, वा मौखिक औषधिमा सहायक वा सहायकको रूपमा, सामान्यतया विभिन्न प्रकारका वस्तुहरूमा पाइन्छ।
खाद्य पदार्थको रूपमा, हाइड्रोक्साइप्रोपाइल मिथाइलसेलुलोजले निम्न भूमिका खेल्न सक्छ: इमल्सिफायर, गाढा पार्ने, सस्पेन्सन एजेन्ट, र पशु जिलेटिनको विकल्प। यसको कोडेक्स एलिमेन्टेरियस कोड E464 हो।
रासायनिक गुण
को तयार उत्पादनहाइड्रोक्साइप्रोपाइल मिथाइल सेलुलोजयो सेतो पाउडर वा सेतो खुकुलो रेशादार ठोस हो, जसको कण आकार ८० मेषको चलनीबाट गुज्रिन्छ। मेथोक्सी र हाइड्रोक्साइप्रोपाइल सामग्रीको फरक अनुपात र तयार उत्पादनको चिपचिपापनले यसलाई प्रदर्शनमा भिन्नता भएका विभिन्न प्रकारका बनाउँछ। यसमा चिसो पानीमा घुलनशील र तातो पानीमा अघुलनशील हुने विशेषताहरू छन् मिथाइलसेलुलोज जस्तै, र जैविक विलायकहरूमा यसको घुलनशीलता पानीको भन्दा बढी छ। यो निर्जल मेथानोल र इथेनॉल, साथै डाइक्लोरोमेथेन, ट्राइक्लोरोइथेन जस्ता क्लोरिनेटेड हाइड्रोकार्बन र एसीटोन, आइसोप्रोपानोल र डायसेटोन अल्कोहल जस्ता जैविक विलायकहरूमा घुलनशील हुन सक्छ। पानीमा घुल्दा, यो पानीका अणुहरूसँग मिलेर कोलोइड बनाउँछ। यो एसिड र आधारहरूमा स्थिर हुन्छ र २-१२ को pH दायरा भित्र प्रभावित हुँदैन। यद्यपि हाइड्रोक्साइप्रोपाइल मिथाइलसेलुलोज गैर-विषाक्त छ, यो ज्वलनशील छ र अक्सिडेन्टहरूसँग हिंस्रक प्रतिक्रिया गर्न सक्छ [5]।
को चिपचिपापनHPMC उत्पादनहरूसांद्रता र आणविक भार बढ्दै जाँदा यो बढ्छ। तापक्रम बढ्दा चिपचिपापन घट्न थाल्छ। तापक्रम निश्चित तापक्रममा पुग्दा चिपचिपापन अचानक बढ्छ र जेल हुन्छ। कम चिपचिपापन उत्पादनहरूको जेल तापक्रम उच्च चिपचिपापन उत्पादनहरूको भन्दा बढी हुन्छ। यसको जलीय घोल कोठाको तापक्रममा स्थिर हुन्छ र सामान्यतया इन्जाइम्याटिक गिरावट बाहेक चिपचिपापनको कुनै गिरावट हुँदैन। यसमा विशेष थर्मल जेलिङ गुणहरू, राम्रो फिल्म बनाउने प्रदर्शन र सतह गतिविधि हुन्छ।
तयारी
सेल्युलोजलाई क्षारले प्रशोधन गरेपछि, हाइड्रोक्सिल डिप्रोटोनेशनबाट उत्पन्न हुने अल्कोक्सी आयनलाई इपोक्सी प्रोपेनमा थपेर उत्पादन गर्न सकिन्छ।हाइड्रोक्साइप्रोपाइल सेलुलोज ईथर; यसले मिथाइल सेलुलोज ईथर उत्पादन गर्न मिथाइल क्लोराइडसँग पनि गाढा हुन सक्छ। जब दुवै प्रतिक्रियाहरू एकैसाथ हुन्छन्,हाइड्रोक्साइप्रोपाइल मिथाइल सेलुलोजउत्पादन गरिन्छ।
उद्देश्य
को प्रयोगहाइड्रोक्साइप्रोपाइल मिथाइल सेलुलोजअरु जस्तै छसेल्युलोज इथरहरू, मुख्यतया विभिन्न क्षेत्रहरूमा डिस्पर्सेन्ट, सस्पेन्सन एजेन्ट, गाढा पार्ने, इमल्सीफायर, स्टेबिलाइजर र टाँस्ने रूपमा प्रयोग गरिन्छ। यो घुलनशीलता, डिस्पर्सिबिलिटी, पारदर्शिता, र इन्जाइम प्रतिरोधको हिसाबले अन्य सेल्युलोज ईथरहरू भन्दा उच्च छ।
खाद्य र औषधि उद्योगमा, यसलाई एक योजकको रूपमा प्रयोग गरिन्छ। यसको टाँस्ने गुणहरू, फिल्म बनाउने गुणहरू, तरल पदार्थहरूमा बाक्लो हुने र फैलिने, साथै तेल प्रवेश रोक्न र आर्द्रता कायम राख्ने क्षमताको कारण, यसलाई टाँस्ने, गाढा पार्ने, फैलाउने, रिलिभर, स्टेबलाइजर र इमल्सीफायरको रूपमा प्रयोग गरिन्छ। यसमा कुनै विषाक्तता छैन, कुनै पोषण मूल्य छैन, र कुनै मेटाबोलिक परिवर्तनहरू छैनन्।
यसको अतिरिक्त,एचपीएमसीयसको प्रयोग सिंथेटिक रेजिन पोलिमराइजेशन प्रतिक्रिया, पेट्रोकेमिकल्स, सिरेमिक, पेपरमेकिंग, छाला, सौन्दर्य प्रसाधन, कोटिंग्स, निर्माण सामग्री, र फोटोसेन्सिटिभ प्रिन्टिङ प्लेटहरूमा हुन्छ।
पोस्ट समय: सेप्टेम्बर-०४-२०२३